腸道菌群是胃腸道中的各種細(xì)菌、病毒、原生動(dòng)物和真菌。它們有廣泛的功能，從幫助消化食物，到免疫反應(yīng)，再到影響體重增加的趨勢。

  微生物組問題與多種疾病有關(guān)，包括癌癥、胃腸道疾病和過敏反應(yīng)。越來越多的證據(jù)表明，高鹽飲食會(huì)改變腸道微生物群，但很少有基于人體的數(shù)據(jù)。

 

  在最近發(fā)表在《Hypertension》雜志上的一項(xiàng)研究中，科學(xué)家報(bào)告表示，對(duì)于未經(jīng)治療的高血壓女性來說，減少鹽的攝入對(duì)她們的腸道微生物和血壓都有好處。

  通過對(duì)145名未經(jīng)治療的高血壓成年人的血液樣本進(jìn)行分析，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，尤其是女性，在接受了美國心臟協(xié)會(huì)和其他組織推薦的近6周的每日鈉攝入量（僅2300毫克）后，它將導(dǎo)致血液中循環(huán)的健康微生物群指標(biāo)的增加。此外，患者的血壓也會(huì)明顯降低，血管通暢度也會(huì)明顯改善。

 

  越來越多的證據(jù)表明，微生物群在調(diào)節(jié)血壓方面起著直接作用，而血壓很大程度上受鹽攝入量的影響。

 

  研究發(fā)現(xiàn)，減少鹽攝入量會(huì)增加血液中所有八種SCFA的水平。此外，他們發(fā)現(xiàn)SCFA水平的升高總是與血壓下降和血管彈性增加有關(guān)。

 

  研究發(fā)現(xiàn)，盡管高鹽攝入會(huì)增加男性和女性的血壓，但最顯著的變化是女性。