最近，發(fā)表在《Journal of NutrIT(http://www.weberwork.com/sell/l_25/)ional Biochemistry》雜志上的一項研究中，來自賓州州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入綠茶提取物結(jié)合運動(http://www.weberwork.com/sell/l_35/)能夠顯著降低高脂飲食小鼠出現(xiàn)的與肥胖相關(guān)的脂肪肝疾?。?5％）。

    研究者表示，非酒精性脂肪肝目前是全球重大的健康問題，而且預(yù)計將持續(xù)惡化。

    在該研究中，作者發(fā)現(xiàn)喂食高脂飲食16周的老鼠在攝入綠茶提取物結(jié)合定期運動鍛煉之后，肝臟中脂質(zhì)沉積情況只有對照組的四分之一。單獨用綠茶提取物治療或單獨運動的小鼠肝臟中的脂肪大約是無處理組的一半。

    除了分析小鼠的肝臟組織外，研究人員還測量了它們糞便中的蛋白質(zhì)和脂肪含量。研究人員發(fā)現(xiàn)食用綠茶提取物并運動的小鼠的糞便中脂質(zhì)和蛋白質(zhì)水平更高。

    研究者表示，通過在研究結(jié)束后檢查這些小鼠的肝臟，并在研究過程中檢查它們的糞便，他們發(fā)現(xiàn)食用綠茶提取物并進行鍛煉的小鼠在消耗營養(yǎng)方面有所不同，它們的身體在處理食物方面也有所不同。

    研究者們認為綠茶中的多酚與小腸中分泌的消化酶相互作用，并部分抑制食物中碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)的分解。

    最后研究者表示，人們應(yīng)該多做運動，而且使用不含卡路里的低咖啡因綠茶飲品代替高熱量的飲料(http://www.weberwork.com/sell/l_32/)是明智之舉。將兩者結(jié)合可能對人們的健康有益，盡管他們還沒有臨床數(shù)據(jù)。