近日，南加州大學(xué)、麥吉爾大學(xué)和加州大學(xué)伯克利分校的研究人員在《Science》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)新研究，揭示了子宮內(nèi)和出生后頭兩年的低糖飲食對(duì)成年后慢性病風(fēng)險(xiǎn)的長(zhǎng)期影響。研究表明，這一時(shí)期經(jīng)歷糖限制的兒童，成年后患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低了35%，患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低了20%。

 

  研究背景

研究人員利用第二次世界大戰(zhàn)期間英國(guó)實(shí)施的糖配給政策作為“自然實(shí)驗(yàn)”，分析了1942年至1953年間糖配給對(duì)后代健康的影響。英國(guó)在1942年開(kāi)始實(shí)施糖配給，每天每人平均糖攝入量約為40克，直到1953年9月配給結(jié)束，糖攝入量迅速增加到每天約80克。

 

  研究方法

研究團(tuán)隊(duì)利用英國(guó)生物庫(kù)（U.K. Biobank）的數(shù)據(jù)，比較了1953年9月前和后受孕或出生的個(gè)體的健康狀況。這些個(gè)體在50多年后接受了詳細(xì)的健康評(píng)估，包括病史、遺傳、生活方式和其他疾病風(fēng)險(xiǎn)因素。

 

  主要發(fā)現(xiàn)

1. **糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低**：在生命最初的1000天內(nèi)經(jīng)歷糖限制的個(gè)體，成年后患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低了35%。

2. **高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低**：同樣，這些個(gè)體患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低了20%。

3. **發(fā)病時(shí)間推遲**：對(duì)于那些最終被診斷出患有這兩種疾病之一的個(gè)體，發(fā)病時(shí)間分別推遲了4年和2年。

4. **綜合效應(yīng)**：僅在子宮內(nèi)遭受糖限制就足以降低風(fēng)險(xiǎn)，但如果在產(chǎn)后繼續(xù)限制糖的攝入，保護(hù)效果會(huì)更加顯著。

 

  意義與影響

1. **健康經(jīng)濟(jì)學(xué)**：糖尿病患者每年的醫(yī)療支出平均約為12000美元，早期干預(yù)可以顯著降低醫(yī)療成本，延長(zhǎng)預(yù)期壽命，提高生活質(zhì)量。

2. **公共衛(wèi)生政策**：研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)了在生命早期控制糖攝入的重要性，呼吁食品(http://www.weberwork.com/sell/l_32/)公司(http://www.weberwork.com/company/)負(fù)起責(zé)任，減少嬰兒和幼兒食品中的添加糖，并對(duì)針對(duì)兒童的含糖食品營(yíng)銷進(jìn)行監(jiān)管和征稅。

 

 未來(lái)研究方向

研究團(tuán)隊(duì)計(jì)劃進(jìn)一步探討早期糖限制對(duì)成年后更廣泛的經(jīng)濟(jì)和健康結(jié)果的影響，包括教育、財(cái)富、慢性炎癥、認(rèn)知功能和癡呆等。

 

  這項(xiàng)研究為早期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，強(qiáng)調(diào)了在生命早期控制糖攝入對(duì)預(yù)防慢性病的重要意義。