近日，美國(guó)哥倫比亞大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《神經(jīng)病學(xué)年鑒》上發(fā)表了題為"飲食、生物衰老速度與癡呆風(fēng)險(xiǎn)——弗雷明漢心臟研究的新發(fā)現(xiàn)"的研究論文。該研究揭示，遵循MIND飲食模式不僅有助于減緩衰老速度，還能顯著降低患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，并減少全因死亡風(fēng)險(xiǎn)。
研究團(tuán)隊(duì)深入分析了弗雷明漢心臟研究中的后代隊(duì)列數(shù)據(jù)，共涉及1644名60歲及以上的參與者。這些參與者在基線時(shí)均未患有癡呆癥，并提供了有關(guān)飲食、表觀遺傳和隨訪的詳細(xì)數(shù)據(jù)。研究人員特別關(guān)注了MIND飲食模式，這是一種強(qiáng)調(diào)攝入對(duì)大腦有益食物、避免不健康食物的飲食方式。
在長(zhǎng)達(dá)7年的平均隨訪期間（最長(zhǎng)達(dá)到13.6年），研究人員發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持MIND飲食的參與者生物衰老速度明顯較慢，患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)也較低。具體來(lái)說(shuō)，每增加一個(gè)單位的MIND飲食得分，參與者的生物衰老速度就會(huì)減慢0.2個(gè)單位，同時(shí)每10000人年隨訪中癡呆癥病例數(shù)減少33.6例。
此外，研究還發(fā)現(xiàn)，MIND飲食與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)的降低也密切相關(guān)。在平均12年的隨訪期間，共有471名參與者去世。分析結(jié)果顯示，每增加一個(gè)單位的MIND飲食得分，每10000人年隨訪中死亡人數(shù)減少47.3人。
進(jìn)一步的中介分析揭示，生物衰老速度的減緩在一定程度上介導(dǎo)了健康飲食與癡呆、死亡風(fēng)險(xiǎn)降低之間的關(guān)系。具體來(lái)說(shuō)，較慢的生物衰老速度在飲食與癡呆關(guān)聯(lián)中占27%，在飲食與死亡率關(guān)聯(lián)中占57%。這表明，通過(guò)監(jiān)測(cè)生物衰老速度，可能有助于更有效地預(yù)防癡呆癥。
然而，研究人員也指出，盡管生物衰老速度的減緩是飲食與癡呆風(fēng)險(xiǎn)降低之間的重要機(jī)制，但仍有部分關(guān)聯(lián)無(wú)法完全解釋。因此，他們建議未來(lái)進(jìn)行更多的大腦特異性機(jī)制研究，以深入了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與大腦衰老之間的直接關(guān)系。
綜上所述，這項(xiàng)研究為預(yù)防癡呆癥提供了新的視角。通過(guò)堅(jiān)持健康的MIND飲食模式，人們不僅可以減緩生物衰老速度，還能顯著降低患癡呆癥和全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)。雖然目前仍有一些機(jī)制尚未完全明確，但這一發(fā)現(xiàn)為未來(lái)的研究和預(yù)防策略提供了重要依據(jù)。
