最近，來自倫敦大學(xué)國王學(xué)院等機構(gòu)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，用杏仁取代餅干和薯片或能幫助改善機體的內(nèi)皮功能（心血管健康的關(guān)鍵指示子）并幫助降低有害膽固醇的水平。
相關(guān)研究刊登在國際雜志European Journal of NutrIT(http://www.weberwork.com/sell/l_25/)ion上。
相關(guān)研究刊登在國際雜志European Journal of NutrIT(http://www.weberwork.com/sell/l_25/)ion上。
在一項為期六周的隨機對照平行ARM試驗中，心血管疾病風(fēng)險高于平均水平的參與者吃杏仁或與卡路里相匹配的零食。研究人員隨后比較了兩組患者心血管代謝健康指標的水平。
結(jié)果表明，內(nèi)皮功能的改善和有害膽固醇水平的提高表明，使用杏仁而不是普通零食(卡路里僅占總卡路里攝入量的20%)或?qū)⒄{(diào)整后的相對心血管風(fēng)險降低32%。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，在英國吃杏仁的人比不吃杏仁的人腰圍更小，BMI指數(shù)更低。
在這篇文章中，研究人員分析了6802名成年人四天的飲食日記，發(fā)現(xiàn)吃杏仁的英國成年人可能有更健康的飲食。
研究報告顯示，蛋白質(zhì)、總脂肪、維生素C、纖維素、鉀離子和其他健康補充劑含量較高，反式脂肪酸、總碳水化合物、碳水化合物和鈉離子的攝入量也較低。
在這篇文章中，研究人員分析了6802名成年人四天的飲食日記，發(fā)現(xiàn)吃杏仁的英國成年人可能有更健康的飲食。
研究報告顯示，蛋白質(zhì)、總脂肪、維生素C、纖維素、鉀離子和其他健康補充劑含量較高，反式脂肪酸、總碳水化合物、碳水化合物和鈉離子的攝入量也較低。
研究人員說，吃杏仁的人腰圍減少2.1厘米，體重指數(shù)(BMI)降低8公斤/平方米。研究人員表示，吃杏仁等整棵樹堅果是健康飲食的一部分。
在這項研究中，研究人員使用了一個龐大的英國人口數(shù)據(jù)庫，表明成年人的杏仁攝入量較低，但那些報告吃杏仁的人也可能有更健康的飲食。其體內(nèi)脂肪含量較低。
在這項研究中，研究人員使用了一個龐大的英國人口數(shù)據(jù)庫，表明成年人的杏仁攝入量較低，但那些報告吃杏仁的人也可能有更健康的飲食。其體內(nèi)脂肪含量較低。
研究結(jié)果表明，杏仁不僅對心血管疾病風(fēng)險平均的人有好處，而且也是良好飲食習(xí)慣的標志。
