近期，蘇州大學(xué)蘇州醫(yī)學(xué)院柯朝甫團(tuán)隊在《臨床內(nèi)分泌學(xué)與新陳代謝雜志》（The Journal of Clinical Endocrinology & metabolism）上發(fā)表了題為“HabIT(http://www.weberwork.com/sell/l_25/)ual Coffee, Tea, and Caffeine Consumption, Circulating metabolites, and the Risk of Cardiometabolic Multimorbidity”的研究論文。該研究揭示，適量飲用咖啡和攝入咖啡因可能對心血管代謝性共病（Cardiometabolic Multimorbidity, CM）產(chǎn)生保護(hù)作用，涵蓋2型糖尿病、冠心病和中風(fēng)等多種疾病。
柯朝甫副教授作為論文通訊(http://www.weberwork.com/sell/l_25/)作者指出，每天適量飲用三杯咖啡，或攝入200-300毫克咖啡因，可能有助于降低無心血管代謝性疾病個體罹患此類疾病的風(fēng)險。
研究團(tuán)隊回顧了現(xiàn)有文獻(xiàn)，并注意到雖然已有大量流行病學(xué)研究表明，飲用咖啡、茶和攝入咖啡因?qū)我恍难艽x性疾病的發(fā)病率具有保護(hù)作用，但對于這些飲品如何影響心血管代謝性共病的發(fā)展尚缺乏了解。據(jù)觀察，患有單一心血管代謝性疾病的人群的全因死亡風(fēng)險是健康人群的兩倍，而心血管代謝性共病患者的全因死亡風(fēng)險則更高，可達(dá)4-7倍。此外，與單一疾病相比，心血管代謝性共病還會增加身體功能喪失和心理壓力的風(fēng)險。
本研究基于英國生物樣本庫（UK Biobank）數(shù)據(jù)，該樣本庫包含了超過50萬名參與者的詳細(xì)飲食信息。研究團(tuán)隊在排除了咖啡因攝入信息不完整的參與者后，對172,315名基線時無心血管代謝性疾病的參與者進(jìn)行了分析，并納入了188,091名咖啡和茶攝入量數(shù)據(jù)完整的參與者。
研究結(jié)果顯示，對于沒有心血管代謝性疾病的參與者而言，適量飲用咖啡或攝入咖啡因與新發(fā)心血管代謝性共病的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。具體而言，適量飲用咖啡（每天3杯）或攝入咖啡因（每天200-300毫克）的人群，相較于未攝入或攝入咖啡因低于100毫克的人群，新發(fā)心血管代謝性共病的風(fēng)險分別降低了48.1%和40.7%。
此外，研究還發(fā)現(xiàn)80-97種代謝物與咖啡、茶或咖啡因攝入量及新發(fā)心血管代謝性共病之間存在關(guān)聯(lián)，包括極低密度脂蛋白中的脂質(zhì)、組氨酸和糖蛋白乙?；任镔|(zhì)。
柯朝甫副教授總結(jié)道，這些發(fā)現(xiàn)表明，適量飲用咖啡或攝入咖啡因作為健康飲食的一部分，可能對預(yù)防心血管代謝性共病產(chǎn)生積極影響。
